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Aktion
THE ICONIC 2015 Grand Reserve Barossa Shiraz
Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Shiraz
Lage:
Barossa Valley
Lagerpotential:
langfristige Lagerfähigkeit
CHF
126.50
statt
Helle rote Granatfarbe
Ziemlich aromatische Noten von Rosenblüten, Himbeeren und Türkisches delight
Ein dichter konzentrierter Wein mit saftigen roten Beeren und Früchte, weiches Samt-Tannin und eine erfrischende Säure. Verführerisch und seidig glatt!
8,55 Tonnen Grenache-Trauben wurden am 10 März von Hand geerntet. Die letzte Reifezeit des Jahrganges des Jahres 2016, es war ein perfektes Klima für Grenache und so entwickelten sich reizvoll Farb- und Geschmacksentwicklung in allen Trauben. Die Böden enthalten flacher roter sandiger Lehm über Quarzkies und Eisenstein. Die Trauben werden während 9 Tage mit der Schale fermentiert, offen Fermentierung, und diese Trauben werden von Hand gerührt und eingetaucht. Anschliessend mit der traditionellen Korbpressen ausgepresst. Der Wein reifte weitere 8 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Leichtere Gerichte wie Tapas
* 93 Punkte 2017 review Gary Walsh - Wine Front; I’m back from holiday, and kind of busy now. Campbell is proud of me, which means more to me than just about anything. Lovely rosy perfume over raspberry and brittle toffee. Medium-bodied, a plump juiciness to the red fruits, which while kind of jubey, veers neatly away from confectionery, fine-grained tannin, even acidity, a subtle black olive/meaty character grounds the wine, and the finish is gently tannic and long. It’s a smashing drink. Recommended. Trinkreife : 2018 - 2025+ (Gary Walsh - Wine Front 11. Sept. 2018)
