Kay Brothers Amery Vineyard 2017 Basked Pressed Grenache

Farbe

Helle rote Granatfarbe

Bouquet

Ziemlich aromatische Noten von Rosenblüten, Himbeeren und Türkisches delight

Gaumen

Ein dichter konzentrierter Wein mit saftigen roten Beeren und Früchte, weiches Samt-Tannin und eine erfrischende Säure. Verführerisch und seidig glatt!

Bemerkung

8,55 Tonnen Grenache-Trauben wurden am 10 März von Hand geerntet. Die letzte Reifezeit des Jahrganges des Jahres 2016, es war ein perfektes Klima für Grenache und so entwickelten sich reizvoll Farb- und Geschmacksentwicklung in allen Trauben. Die Böden enthalten flacher roter sandiger Lehm über Quarzkies und Eisenstein. Die Trauben werden während 9 Tage mit der Schale fermentiert, offen Fermentierung, und diese Trauben werden von Hand gerührt und eingetaucht. Anschliessend mit der traditionellen Korbpressen ausgepresst. Der Wein reifte weitere 8 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.