Tiefe strohgelbe pulsierende Farbe.
Eine grosszügige Auswahl an duftenden reifen Früchten, darunter würzige Melone und Grapefruit.
Im Gaumen als Chardonnay gut erkennbar, ist ein Wein mit gut strukturierter weicher Fülle von weissem Pfirsich und Cashewnüssen, unterstütz durch Aromen von gerösteter Eiche in Kombination mit Zitrone. Im Abgang frisch und mit guter Länge.
3-Bridges, direkt neben dem historischen Westend Winery, wurden in den frühen 1900er Jahren gebaut, um das Wasser aus den Snowy Mountains über die Murrumbidgee River und Kanäle ins Riverina Gebiet zu leiten, es ist die Lebensader des Riverina.
Selektive Fruchtauslese im Weinberg, 100% der Trauben stammen aus der Region Riverina Griffith, NSW. Es werden ausgedehnte Test für Zucker und Geschmack vor der Ernte gemacht. Barrique Ausbau 100%, mit 60% neuen französischen & 40% und amerikanischen -Eichenfässer während 8 – 12 Monaten ausgebaut. Die 3-Bridges Qualität muss bei drei verschiedenen nationalen Degustationen Goldmedallien gewinnen, damit er den 3-Bridges Status erreicht.
Passt vorzüglich zu allerlei kalten Fleischgerichte, Meeresfrüchte, Fisch, Salatgerichten, Mittelmeerküche. Geröstete Hühnchen, mit Ricotta und Kräutern, Parpadelle mit Kaninchen und Weissweinsauce, Kürbis oder Weichkäse.
