Aktion

Weinlage:

Gundagai

Limited Shiraz Gundagai 2016

CHF

20.00

statt

Ausverkauft

Farbe

Rubinrote Farbe.

Bouquet

Als ersten Eindruck bekommt man reiche, intensive Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen mit einem Hauch von Eichenholz.

Gaumen

Der Gaumen füllt sich an mit reichhaltigen und saftigen Beerenfrüchten gepaart mit einem einzigartigen Mineralcharakter und subtilen Vanille- und Zedernholznoten. Im Gaumen hinterlässt es den EIndruck von samtig und hat weiche, gut eingebundene Tannine.

Geschichte

Der Weinberg liegt auf sanften Hügeln mit Blick auf den Murrumbidgee Rivers und das Dorf Jugiong. Auf 350 Metern über dem Meeresspiegel gilt der Weinberg für den Staat NSW als Hochland: Reichlich und genügend Winterregen, gefolgt von warmen und trockenen Bedingungen, die über die ganze Frühjahrszeit andauerte, begünstigte die Entwicklung und Reifung früher Knospentriebe. Guter frühsommerlicher Regen machte ideale Bedigungen für diese Traubensorte. Im Februar herrschten wärmere und trockenere Bedingungen als im Durchschnitt früherer Jahre, welche sich auch für den Rest dieses Wein-Jahrgangs fortsetzte. Mit wenig Regen und wärmeren Bedingungen beschleunigte sich die Reifung rascher als in normalen Jahreszeiten. Ein grossartiger Jahrgang für die Region, intensive Rottöne und reifen, saftigen Wein mit guter Abgangslänge und grosser tiefe im Geschmack charakerisieren diesen Jahrgang.

Bemerkung

Trockener vollmundiger Wein. Trinkreif ab sofort oder bis 5 - 10 Jahre.

Die Früchte wurden während den kühlen Morgenstunden geerntet, fern von der Hitze des Tages, und sofort in Behälter zur Weinkellerei für die Verarbeitung transportiert. Die Früchte wurden in rostfreien vertikalen Fermentern für 6 Tage bei etwa 26 Grad fermentiert. Die Beeren wurden dann bei 1 Baume gepresst und zur Fermation und Trocknung stehen gelassen, anschliessend in französischen Eichenholzfässer abgefüllt für die Malolactic-Gärung. Nachdem der Shiraz gefiltert worden war, wurde er für ungefähr 13 Monate in französische Eichenfässer gelagert und für die Reifung und Entwicklung gepflegt.

Limited Shiraz Gundagai 2016

CHF

20.00

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Saiblingsteak oder langsam gegartem Wild .

Limited Shiraz Gundagai 2016

CHF

20.00

  • Empfehlung Decanter 2018
  • Matthew Jukes- 100 Best australischen Weine
  • WinestatE - 4 Star Rating / Best Value

Limited Shiraz Gundagai 2016

CHF

20.00

Alle Weine

Alle
Aktion

3 Bridges Botrytis Golden Mist 2017

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Semillon
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Lage:
Riverina
Lagerpotential:
langfristige Lagerfähigkeit

CHF

24.00

statt
Aktion

3 Bridges Cabernet Sauvignon 2014/2017

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
Barossa Valley
Lagerpotential:
10 Jahre

CHF

24.00

statt
Aktion

3 Bridges Chardonnay 2018

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Chardonnay
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
Tumbarumba
Lagerpotential:
5 - 10 Jahre

CHF

24.00

statt
Aktion

3 Bridges Durif 2017

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Durif
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
Riverina
Lagerpotential:
5 - 10 Jahre

CHF

24.00

statt
Aktion

3 Bridges Shiraz 2017

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Shiraz
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
Barossa Valley
Lagerpotential:
10 Jahre

CHF

24.00

statt
Aktion

Berton Vineyard Bonsai Shiraz 2013/2015/2016

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
82% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
High Eden (Eden Valley)
Lagerpotential:
10 Jahre

CHF

35.00

statt