Aktion

Weinlage:

Mt Lofty Ranges

Limited Shiraz Mt Lofty Ranges 2016 (6 Flaschen)

CHF

96.00

statt
120.00

Ausverkauft

Farbe

Der "Reserve Mount Lofty Ranges Shiraz" hat einen tiefviolette Farbe

Bouquet

Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen sowie subtile Noten von Eukalyptus und weissem Pfeffer.

Gaumen

Der Gaumen wird belohnend mit einer wunderbaren Balance aus reichen und intensiven Aromen von süssen Schwarzwaldfrüchten unterlegt mit weichen Tannin, und gerösteten Holzaromen.

Geschichte

Die Herkunft der Trauben aus dem Gebiet des Mt Lofty Range, in Südaustralien, stammen aus zwei Weinbergen in der Nähe der Stadt One Tree Hill. Die Trauben aus diesem Weinberg reifen nach südaustralischen Massstäben relativ früh und sind in der Regel eines der ersten Shiraz-Weingüter, die gepflückt werden. Das Klima in One Tree Hill ist warm und gemässigt. In den Wintermonaten ist der Niederschlag viel höher als im Sommer. Die vorherrschenden Böden sind sandiger Lehm über sandigem Lehmuntergrund auf Sandsteinbasis.

Bemerkung

Vollmundiger Rotwein mit sortentypischen Fruchtcharakteren und integrierter süsswürziger Eichenholzaromen. Trinkreif ab sofort oder bis 5 - 10 Jahre.

Die Trauben wurden maschinell geerntet und in Behältern zu unserem Weingut transportiert. Die Ernte wurde in einzelne Pakete geteilt und einzeln in vertikalen Fermentern aus rostfreiem Stahl für 4 bis 6 Tage zwischen 26 und 30 Grad fermentiert. Der Wein wurde dann bei 1 Baume gepresst und bis zur Trocknung gären gelassen, dann für die malolaktischen Gärung in französische Eichenholzfässer abgefüllt. Der Wein wurde dann mittels Zentrifuge geklärt und im Edelstahlltank zwischengelagert. Als alle Pakete fertig waren, haben wir über mehrere Tage verschiedene "Blends" angesehen und zusammengestellt, auf diesem Weg sind wir zu diesem erstaunlichen "Blend" gekommen, auf den wir sehr stolz sind.

Limited Shiraz Mt Lofty Ranges 2016 (6 Flaschen)

CHF

96.00

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Saiblingsteak oder langsam gegartem Wild .

Limited Shiraz Mt Lofty Ranges 2016 (6 Flaschen)

CHF

96.00

Limited Shiraz Mt Lofty Ranges 2016 (6 Flaschen)

CHF

96.00

Alle Weine

Alle
Aktion

3 Bridges Botrytis Golden Mist 2017

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Semillon
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Lage:
Riverina
Lagerpotential:
langfristige Lagerfähigkeit

CHF

24.00

statt
Aktion

3 Bridges Chardonnay 2018

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Chardonnay
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
Tumbarumba
Lagerpotential:
5 - 10 Jahre

CHF

24.00

statt
Aktion

3 Bridges Durif 2017

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Durif
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
Riverina
Lagerpotential:
5 - 10 Jahre

CHF

24.00

statt
Aktion

Berton Vineyard Bonsai Shiraz 2015

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
82% Shiraz, 18% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
High Eden (Eden Valley)
Lagerpotential:
10 Jahre

CHF

35.00

statt
Aktion

Berton Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 (High Eden)

Hersteller:
Berton Vineyards
Traubensorte:
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Lage:
High Eden (Eden Valley)
Lagerpotential:
10 Jahre

CHF

35.00

statt
Aktion

Calabria Aglianico 2015

Hersteller:
Calabria Family Wines
Traubensorte:
Aglianico
Alkoholgehalt:
14.0% Vol.
Lage:
Riverina
Lagerpotential:
10 Jahre

CHF

15.00

statt